Muesli
O muesli consiste numa mistura de flocos de aveia, nozes, frutos secos e por vezes cereais, como o trigo ou a cevada. Pode ser comido ao pequeno-almoço, misturado com leite ou iogurte e talvez alguma fruta. O muesli é considerado um alimento saudável pois é rico em fibra e nutrientes e baixo em açúcares adicionados. Pode também ser uma boa fonte de proteína, dependendo dos ingredientes utilizados.
Muesli | imagem | Comer melhor a cada dia
Muesli | imagem | Comer melhor a cada dia
Curiosidades e conselhos sobre o muesli:
- Foi inventado pelo médico suíço Maximilian Bircher-Benner como uma forma de promover uma alimentação saudável.- O muesli original de Bircher-Benner consistia numa mistura de aveia crua, nozes e frutas frescas, que era deixada embebida em leite ou sumo durante a noite para amolecer e consumida de manhã como pequeno-almoço.
- Tornou-se popular fora da Suíça nos finais dos anos 60 e princípios dos anos 70, quando se tornou uma opção de pequeno-almoço popular entre os jovens que procuravam uma alternativa mais saudável aos cereais processados.
- Hoje em dia, o muesli pode ser encontrado em muitas variedades diferentes, com distintas combinações de ingredientes e sabores.
- Alguns estudos sugerem que o muesli pode oferecer benefícios para a saúde, como melhorar o controlo do açúcar no sangue e reduzir o risco de doença cardiovascular e diabetes. Não obstante, é importante recordar que o muesli não é uma cura milagrosa e deve ser consumido com uma dieta equilibrada e exercício regular, de modo a obter os máximos benefícios para a saúde.
Receitas
Muesli com iogurte e frutas
Porções: 1Preço*: 0,56€/porção - 2,25 €/4 porções (*preço aproximado, sujeito a variações).
Dificuldade: fácil.
Tempo de preparação: 3 minutos
Ingredientes:
- 20 gr de muesli com frutas (DIA GRANDIA cereais muesli com frutas, saco 1 kg).
- 1 iogurte natural (DIA LACTEA iogurte natural pack 8 unidades 125 gr, 1,39€)
- 50 gr de frutos vermelhos frescos ou congelados.
- 1 colher de sopa / 10 gr de manteiga de amendoim.
Preparação:
- Pegue numa taça ou tigela.
- Coloque o muesli de aveia e frutas e cubra com um iogurte.
- Em seguida, coloque os frutos vermelhos e por fim uma colher de sopa de manteiga de amendoim e misture.
Truques e alternativas: Pode substituir o muesli por flocos de aveia integral.
Aproveitamento: Pode utilizar frutos vermelhos congelados em vez de frescos. Costumam ser mais baratos, duram mais tempo e pode ir utilizando segundo as quantidades necessárias.
Bowl de queijo fresco batido e muesli
Porções: 1Preço*: 0,90€/porção - 3,61 €/4 porções (*preço aproximado, sujeito a variações).
Dificuldade: fácil.
Tempo de preparação: 2 minutos
Ingredientes:
- 125 gr de queijo fresco batido.
- 20 gr de muesli com frutas (DIA GRANDIA cereais muesli com frutas, saco 1 kg).
- 25 gr de arandos frescos ou congelados.
- 10 gr de cajus crus (DIA NATURMUNDO caju ao natural, saco 200 gr).
Preparação:
- Pegue numa tigela e coloque o queijo fresco batido.
- Adicione os cajus crus, o muesli e os arandos e mexa tudo com uma colher.
Truques e alternativas: Pode fazer as suas próprias barrinhas energéticas ao criar uma massa homogénea, por exemplo com frutos secos, e colocá-la na airfryer ou no forno.
Aproveitamento: O muesli é sempre uma opção saudável que pode incluir nos pequenos-almoços, almoços ou lanches.
